Strumenti personali
» Eventi » Mangeremo gli insetti: assaggiamoli!
Azioni sul documento

Mangeremo gli insetti: assaggiamoli!

— scaduto

Quali sono le abitudini degli altri popoli? Seguirà degustazione

Quando 20/04/2012
dalle 20:30 alle 23:00
Dove Sala Bocchese di Palazzo Festari - c.so Italia, 63 (Valdagno)
Riferimento URP Comune di Valdagno
Telefono 0445 428260
Aggiungi iCal

Animali nostri alleati, o quasi... vi propone una serata particolare: un menù a base di insetti!

Gli insetti rappresentano un cibo sano ed ecosostenibile, hanno un grande potenziale nutrizionale e ambientale, riducono i gas serra derivanti dall'allevamento del bestiame e sono ricchi di proteine e sali minerali.

Si parlerà di abitudini alimentari con il prof. MAURIZIO G. PAOLETTI dell'Università di Padova.

A seguire il cuoco MAURO VISONA' ci farà assaggiare gli insetti.

Menù finger food della serata:
- grilli e locuste fritte
- schie in ciotola fatta con sacchetto di carta
- larve passate al forno ed essiccate
- verdure al forno tagliate al coltello con larve tritate
- grilli nel cioccolato
- caimani a sorpresa

Siate curiosi!